欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
发布时间：2013-01-11查看次
蛇年年夜饭
家庭年夜饭吃什么好？对于在家中吃年夜饭的人群来说，家庭年夜饭菜谱为难很是为难。随着条件的好转，巧妇已经不会遭遇“无米之炊”的尴尬，但是却要遭遇“无谱之炊”的困惑。华南专家为您解惑，为您推荐家庭年夜饭菜谱，让您轻松过个祥和蛇年。
家常年夜饭菜谱推荐一：高升排骨，意寓步步高升
主料：排骨
辅料：茴香、元葱片、胡萝卜片、火腿块、醋、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、白糖、油
家常年夜饭菜谱推荐二：年年有余(荤)
年年有余
主料：鱼
辅料：西兰花 葱姜蒜
调料：蒸鱼酱油 油
家常年夜饭菜谱推荐三：五彩山药(素)
五彩山药
原料: 嫩青椒12只、山药300克。
配料：精盐、料酒、鸡精、蛋清、淀粉，白糖、酱油、香油、葱、姜、食用油
家常年夜饭菜谱推荐四：猪手煲黄豆(汤)
猪手煲黄豆
原料: 猪手、黄豆。
配料：枸杞、人参、高汤
家常年夜饭菜谱推荐五：蛋饺(主食)
蛋饺
原料：猪肉馅
配料：盐、香油 ，料酒、胡椒粉
蛋饺皮材料 ：
蛋4个，盐少许，打成蛋液，摊成如同饺子皮大小的蛋皮
饮食专家提醒，家常年夜饭菜谱选择，应该讲究荤素搭配、营养搭配、还少不了吉祥的菜名。
