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• 2016打工返乡想学技术学什么好？

  2016年即将进入年底，此时此刻，有成千上万的农民工离开了建筑工地、工厂流水线，拎着大包小包的行李踏上回乡的旅程。在外打工的辛酸不必说，每年春运的奔波就把人折腾得不行，其实大家都知道，一直在外打工也不是长

  2016-11-15

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• 美食家与吃货的一线之差，你是哪一个？

  有一次聊天，我朋友一个问题：你觉最难忘的一顿饭是在什么时候? 朋友A说他有一次去西班牙，特意驱车两百公里跑去萨拉曼卡，在当地农庄吃到精炼48个月的顶级伊比利亚生火腿。他意犹未尽地说，看着厨师用专用刀具切下

  2016-11-14

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• 学厨师 先择校

  唯美食与爱不可辜负，学厨师自然成为很多人的选择。不过，学厨师前，先好好考虑该如何选择厨师学校吧! 当今市场上大大小小的厨师培训学校与机构不胜枚举。私立的、公立的、专业的、业余的选择多，一不小心选到自己不

  2016-11-12

  8307次

• 烧菜常用到的调料小科普

  十三香包括：肉桂、肉蔻、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。 不建议您买合成调味料，比如鱼香肉丝料、宫保鸡丁料等，不要对这些速成的中餐调料寄予太大的期望，因为一道地道的中

  2016-11-12

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• 广西华南烹饪教你妙用调味“四君子”

  葱、姜、蒜、椒，调味四君子，不仅能够增加食物的鲜味，还能杀菌去霉，对健康大有裨益。但在烹调中放多少、怎么放才能更提味更有效，却是一门高深学问。今天，广西华南烹饪学校就教大家妙用调味四君子，让你做出最棒

  2016-11-11

  3240次

• 做出美味海鲜的八大烹饪技巧

  你以为美味的海鲜只可以在高级饭店吃到?那你就错了，广西华南烹饪学校的大师告诉你几个海鲜烹饪技巧，让你自己在家也能做出专业厨师的水平。 1、飞水不超过15秒 海鲜在烹制时一般都要飞水，一是去泥沙，二是为下一步

  2016-11-10

  4044次

• 学厨师 学校怎么选择？

  当厨师，是很多人的梦想。在很多人眼里，厨师不仅高薪，而且工作压力小，是酒店的顶梁柱，成为大厨后还能名扬四海。工作上，厨师不仅能实现自己的人生价值，生活中，还能为家人烹制美味可口的菜肴，可以说得上是一举

  2016-11-09

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• 做厨师 也需要有工匠精神

  匠，分为匠气与匠心。 前者意味着机械的重复和守旧; 后者意味着执着与专注。 前者重斧凿之气; 后者浑然天成。 取法匠气， 只能是个亦步亦趋的技工。 取法匠心， 才有可能成为巨匠。 而他们就是这样， 匠心独运， 让

  2016-11-08

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• 学厨师，须了解的餐饮业后厨“五有”管理法

  什么是餐饮业后厨五有管理法?有制度、有流程、有标准、有考核、有激情。五有厨房，就是真的好厨房。 一、 有制度 当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理制度的得当、管理水平的高低直接影响企业的经

  2016-11-07

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• 想学烹饪，知道去哪找好的厨师培训班吗？

  在经济社会飞速发展的环境下，人们对于职业的选择也有了新的看法，喜好、发展空间、薪资水平成为人们衡量一份工作的重要因素。在这个美食称霸的社会中，厨师成为了热门的职业，无论是生活中还是工作中，做的一手好菜

  2016-11-05

  5362次